Descripción

• Corte derivado del pollo manaurero.
• Procesada de manera artesanal.
• Sin marinar.

Cómo marinar el pollo para que quede tierno y jugoso

Para que el marinado del pollo te quede exquisito, no te pierdas estos trucos para aromatizar la carne y darle un toque mucho más jugoso y sabroso.

Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la carne de pollo es la más consumida en España, por delante incluso de las carnes procesadas y de las carnes de vacuno. Cada persona consume en España 14 kilos de carne de pollo al año, con un gasto de 56,5 euros. Si perteneces a este porcentaje de personas que le gusta el pollo en todas sus formas, te traemos algunas ideas para marinar/macerar el pollo. Además, adobar los alimentos también tiene el objetivo de aromatizarlos y ablandarlos.

El pollo marinado consiste en sumergirlo en algún líquido aromático como aceite, vinagre, zumo de limón u otros ingredientes, como especias. Suele utilizarse sobre carnes y pescados como pollo, salmón, costillas… Incluso en algunos casos este aliño puede servir como método de conservación. No te pierdas en este artículo cómo marinar el pollo para que quede mucho más sabroso. ¡Vamos allá!